• Nîmes
Le Coin Restaurant | Nîmes
Restauranten ligger på "hjørnet" av to gater, rett ved siden av Nîmes-arenaene.
Et rom med 26 sitteplasser, varmt og raffinert.
På kjøkkenet tilbyr kokk Eve-Laure Pons-Gauthier reisemat. Fra Nîmes, som gikk gjennom den krevende "skolen" for japansk mat sammen med en Kyoto-kokk, er kjøkkenet hans dypt forankret i landet mellom Camargue og Cévennes, inspirert av Middelhavet og krysset av andre steder: Indias krydder, den japanske skjæringen og matlaging, krydder fra Afrika og Levanten...
Menyen utvikler seg i løpet av dagene og ukene og gir planter og lokal produksjon en stor plass, hovedsakelig fra økologiske gårder i Gard.
Vinkartet favoriserer biodynamikk og regionens appellasjoner, men åpner også for andre vingårder og andre regioner, nordlige Côtes-du-Rhône, Beaujolais, Burgund, Sancerre, South-West... Alle viner kommer fra familieeiendommer som vi har bygget spesielle med. lenker gjennom årene.
Åpningstider
Mandag
Stengt
Tirsdag
19:30 - 21:45
Ons - Fre
12:00 - 14:00 • 19:30 - 21:45
Lørdag
19:30 - 21:45
Søndag
Stengt
Kontakt oss
Ønsker du å kontakte oss?
Fyll ut skjemaet under!