レストランのプレゼンテーションのテキスト: アリーナの目と鼻の先にある彼女のレストランでは、イブ ローレは、主にガール県の有機農場で採れた新鮮な食材のみを使用し、旅行や読書を通じて培ったインスピレーションに従って調理しています。ワインリストはビオディナミと地元のアペラシオンに誇りを持っていますが、他の地域にも躊躇なくオープンします...
Vins depropriété, ローカル製品, クリエイティブ, 自家製, 新鮮な製品
Bistronomique
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